Fischers Fritz (**)
Mit zwei Sternen im Guide Michelin und sagenhaften 19 Punkten vom Gault Millau ausgezeichnet, ist Christian Lohse der am höchsten dekorierte Küchenchef in Berlin (Zeitpunkt des Besuches: Juni 2011). Im Hotel THE REGENT BERLIN schwingt er den Kochlöffel im Restaurant „Fischers Fritz“. Der Name eindeutig Unterstatement im Vergleich zu den grandiosen Kreationen, die täglich den […]