Tantris (**)

Wenn man schon einmal in München ist, dann darf ein Besuch im Restaurant Tantris nicht fehlen. In einem der besten Restaurants Deutschlands, ausgezeichnet mit zwei Sternen des Giude Michelin, kocht seit Jahren Hans Haas auf gleichmäßig hohem Niveau. Dementsprechend waren auch unsere Erwartungen. Und diese wurden sogar noch übertroffen. Doch sehen Sie selbst.

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Schuhbeck´s in den Südtiroler Stuben (*)

Am Platzl in München findet man die Südtiroler Stuben des im Fernsehen überaus präsenten Alfons Schuhbeck. Wäre es nach meinem Taxifahrer gegangen, hätte ich das Restaurant jedoch nicht gefunden. Überaus kundig wurde mir erklärt, dass am Platzl die Gasthäuser so schnell öffnen und schließen, dass man glatt den Überblick verliert. Schuhbeck? Nie gehört. Doch ein […]

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Hartmanns (*)

Mit der Ende des Jahres 2010 veröffentlichten Ausgabe des Guide Michelin wurde das in Berlin – Kreuzberg gelegene Restaurant Hartmanns mit einem der begehrten Sterne ausgezeichnet. Grund genug für mich, einmal vorbeizuschauen und zu sehen, was Stefan Hartmann so zu bieten hat. Die schmale, schwergängige Tür sträubte sich zunächst, das Innere zu offenbaren. Hat man […]

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Nachbarn

Begonnen hatte ich diesen Artikel als Test. Mittlerweile hat er ein gewisses Eigenleben entwickelt. Bevor also die Restaurantbesuche ausreichend Material liefern, dürfen Sie meinen kleinen Nachbarn bei der Nahrungsaufnahme zuschauen.

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